Простой и Быстрый Пудинг из Семян Чиа

Я столько слышала о пудингах из семян чиа, но ни разу не пробовала сделать его сама до сегодняшнего дня. Вдохновившись идеями из Интернета, я следовала базовому рецепту, используя ингредиенты, которые были под рукой и вот, что получилось:

Пудинг из Семян Чиа и Ягод

(из данных ингредиентов получается 2 банки по 450 г)

Ингредиенты:

– 1 кружка греческого йогурта (или обычного йогурта без сахара)

– 1/2 банки кокосового молока

– 1 банан

– 4 ст.л. семян чиа

– сок 1/4 лимона

– 3/4 кружки свежей или замороженной ягодной смеси

– 1 ст.л. кленового сиропа/сиропа агаве или другого натурального подсластителя

– топинги на выбор, я использовала миндаль и кокосовую стружку

Приготовление:

1. В блендере смешать йогрут, кокосовое молоко, банан, лимонный сок и семена чиа. Вылить в банку и отставить в сторону. Банан в этом рецепт добавляет сладость и вкус, а лимон помогает избежать изменения цвета смеси (из-за банана) и придает приятную кислинку.

2. Снова в блендере смешиваем ягоды с ложкой сиропа, аккуратно выливает на йогурт, посыпаем топпингами и убираем в холодильник на несколько часов (я оставляла на ночь). Семена чиа за это время разбухнут и пудинг приобретет кремовую консистенцию. Вот и все, простой и вкусный завтрак или десерт готов!

chia-pudding-1024