Эти нежные ароматные вафли получились путем простого кухонного эксперимента и вышли такими вкусными, что я готовила их три дня подряд, один раз даже на ужин. Не менее вкусные, чем обычные венские вафли, эти творожные апельсиновые вафли приготовлены из полезных ингредиентов, так что уплетать их можно без угрызений совести. Аромат апельсина и ванили с ноткой кокоса, который заполнит ваш дом после их приготовления, заслуживает особого упоминания, ммм.

Read More Творожные Апельсиновые Вафли

Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого и быстрого домашнего ягодного соуса по мотивам одного из рецептов моей любимой доставки продуктов Blue Apron.

На выходных мы традиционно готовим блины и мне вдруг захотелось к ним варенья, но ничего такого дома не было и я вспомнила про этот соус. Он готовится всего за 15 минут, сладкий с приятной лимонной кислинкой. Оригинальный рецепт здесь. Я заменила некоторые ингредиенты тем, что было дома.

Read More Домашний Ягодный Соус

Блины из шпината? Все верно, вы не ослышались. Эти зеленые блинчики не только отличная возможность сделать приготовление еды веселее, но и очень простой способ добавить зелени в свой рацион. Концепция довольна проста: берете шпинат, добавляете его в свой любимый рецепт блинов и вуаля! Конце этого поста. Шутка:)

Ниже я все же поделюсь своим рецептом. Начнем с того, что шпинат подходит идеально, у него очень ненавязчивый вкус, а вкупе со всеми остальными ингредиентами он и вовсе пропадает, зато польза остается. Шпинат содержит белки, углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, крахмал, сахара; витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен. В листьях шпината очень много белка: больше его только в бобовых – молодой фасоли и зелёном горошке. Такие важные витамины, как А и С, в шпинате отличаются стойкостью к температурным воздействиям – они сохраняются при тепловой обработке.

Read More Зеленые Блины из Шпината

Продукты, которые я любила в этом месяце.

Read More Фавориты Месяца. Октябрь.

Эти простые и вкусные домашние конфеты просто спасли мне жизнь, когда я сидела дома одна с заболевшим ребенком, на улице была адская жара и поэтому было лень идти в магазин, а мне жутко хотелось шоколада, которого в доме не оказалось. Конфеты из серии “кто хочет – ищет возможности”:) Всего четыре ингредиента, а в итоге вкусный натуральный десерт.

Read More Натуральные Шоколадные Конфеты

Я столько слышала о пудингах из семян чиа, но ни разу не пробовала сделать его сама до сегодняшнего дня. Вдохновившись идеями из Интернета, я следовала базовому рецепту, используя ингредиенты, которые были под рукой и вот, что получилось:

Read More Простой и Быстрый Пудинг из Семян Чиа

Когда речь заходит о еде и праздниках, одна из моих первых ассоциаций – десерт. Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусных и относительно здоровых веганских шоколадных кексов.

В американской кухне существует классический шоколадный торт с карамельной глазурью из кокосовой стружки и пеканов, который на русский язык можно перевести как “Шоколадный торт Германа” (как вариант еще есть “Немецкий Шоколадный Торт”, но это совсем калька с German Chocolate Cake, который к немцам никакого отношения не имеет, а назван так в честь шоколатье под фамилией German).

Первый раз я попробовала этот торт во время Рождественских праздников в 2012, когда мы ездили в гости к родственникам мужа. Его бабушка напекла с десяток пирогов и тортов и “Герман” мне понравился больше всего. Мне захотелось приготовить более здоровую и веганскую версию этого торта, я нашла базовый рецепт в Интернете и изменила некоторые ингредиенты в соответствии с моими предпочтениями и тем, что было дома.

Read More Веганские Шоколадные Кексы Германа