Сейчас когда лето уже в самом разгаре есть еще некоторые из нас, кто срочно старается прийти в форму. Для того, кто никогда не тренировался регулярно, собраться с силами и наконец взять себя в руки – это смесь из радостного предвкушения и страха неудачи. Поверьте, я много раз была в такой ситуации.

Я – человек достаточно активный и любящий спорт – никогда прежде не могла заставить себя потеть, не получая при этом удовольствия (читай скучные тренировки с казалось бы бесконечным числом повторений). Но около трех месяцев назад я поняла, что тянуть больше некуда и решила взять себя в руки. К моему счастью, у меня это получилось и с тех пор я стабильно занимаюсь три раза в неделю. Ниже хочу поделиться с вами советами, которые помогли мне наконец начать и продолжать заниматься.

Read More Как Наконец Начать Тренироваться

Во второй день в Миннеаполисе мы продолжили изучать город пешком. С утра Ришка остался в отеле с бабушкой, а мы с Дереком отправились гулять по Даунтауну. Было классно, но очень холодно. Я уже настолько подмерзла, что мы решили зайти в торговый центр и купить что-нибудь потеплее. В итоге мы набрели на магазин, в котором оказалось столько милых летних вещичек и платьев, мимо которых я, конечно, не могла пройти мимо. Назовем их сувенирами из Миннеаполиса.

Read More Поездка в Миннеаполис. День Второй.

Большое дорожное путешествие по Америке у меня пока только в планах, но периодические “набеги” в укромные уголки настоящей Америки случаются уже сейчас. Недавно мы вернулись из города Миннеаполис, штат Миннесота. Этот штат находится в американском регионе под названием Средний Запад, имя нарицательное и несет за собой множество стандартных ассоциаций и стереотипов примерно как, например, Сибирь.

Из того, что я слышала о Среднем Западе в целом, коннотация не то, что негативная, но немного снисходительно-насмешливая. Средний Запад славится прохладной погодой, любовью к алкоголю и добротной пище и простыми фермерскими ребятами. При этом Средний Запад – это несомненно сердце Америки, хартлэнд, именно там располагается основная сельскохозяйственная промышленность и крупнейшие производители продуктов питания. Люди здесь более религиозные, семейные и простые. Основное население – потомки европейских переселенцев, так, например, Миннесота и Северная Дакота, откуда родом мой муж, стали домом для скандинавов (фамилия Олсон – отличный пример, в этой части штатов она также распространена, как, например, Сидоров в России – моя девичья фамилия, кстати:)).

До этого я была в Миннеаполисе только в аэропорту. В этот раз мы ездили на три дня и мне было очень интересно посмотреть город по нескольким причинам: во-первых, это город-побратим любимого Новосибирска, во-вторых, это была моя первая поездка в крупный город настоящей Америки и в-третьих, смена обстановки в общем – достаточный повод рвануть навстречу приключениям.

Read More Поездка в Миннеаполис. День Первый.

Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого и быстрого домашнего ягодного соуса по мотивам одного из рецептов моей любимой доставки продуктов Blue Apron.

На выходных мы традиционно готовим блины и мне вдруг захотелось к ним варенья, но ничего такого дома не было и я вспомнила про этот соус. Он готовится всего за 15 минут, сладкий с приятной лимонной кислинкой. Оригинальный рецепт здесь. Я заменила некоторые ингредиенты тем, что было дома.

Read More Домашний Ягодный Соус

Каждую весну Калифорнию накрывают облака цветов – бугенвиллея, гортензия и другие. Сейчас на нашей улице буйным цветом раскинулась джакаранда – дерево с гроздьями свисающими фиолетовыми цветками. То, что это дерево называется джакаранда мы узнали случайно от прохожего, я никогда раньше о ней не слышала. Мы не могли упустить такую красивую возможность и устроили маленькую фотосессию, совпавшую с Днем Матери, ниже делюсь нашими весенними фотографиями.

Аларик был поглощен поеданием цветов и совершенно не хотел смотреть в камеру, еще он научился закидывать руки и выскальзывать, так что его было очень сложно удержать, поэтому сегодня у нас получились в основном живые кадры украдкой снятые в моменты относительного затишья.

Read More Джакаранда

Прочитав недавно пост про материнство сокурсницы по школе блоггинга в формате азбуки, мне очень захотелось написать и нашу азбуку, на память. Отличным поводом для этого стал День Матери, который в Америке отмечают во второе воскресенье мая. Ниже делюсь моими мыслями, воспоминаниями и историями первого года материнства.

А – Аларик Александр. Выбор имени для сына был для очень непростой задачей, у нас было столько критериев: редкое, красивое, с хорошей характеристикой, с русскими или скандинавскими корнями, легкое для произношения на обоих языках… В минуты отчаяния думали, что если не придумаем, то назовем в честь предыдущих поколений мужчин в семье – Ричард по папе и Александр по маме. Имя Аларик в итоге нашлось в сериале, после дальнейшего исследования в одном из источников было упомянуто, что это альтернативная форма имени Ричард и мы решили, что это знак! Дома мы зовем его Ришка (производное от Аларик).

Б – Бабушки (и дедушки). Нам их очень не хватает. Они, конечно, есть, но очень далеко. Я очень надеюсь, что несмотря на это у Ришки будет возможность проводить с ними время и запомнить их как неотъемлемую часть его детства. За первый год он успел погостить у обеих сторон и они, конечно, в нем души не чаят, первый внук, как никак.

В – Весна. Весна в Калифорнии прекрасна и мне так повезло, что момент рождения ребенка выпал как раз на нее. Ежедневные прогулки с малышом по улицам, которые в буквальном смысле цветут и пахнут, тепло, но не жарко, достаточно свежо – идеально! Я вспоминаю прошлую весну с большой теплотой.

Г – Грудное вскармливание. То, на что я была настроена с самого начала. Мама всегда говорила, что мы порода не мясная, а молочная:) Первое время было, конечно, непросто, закусив губу я  плакала от боли, но не сдавалась. К счастью, в наше время есть множество приспособлений, значительно облегчающих эту задачу. О вещах, которые помогли мне, я писала вот здесь. Позднее процесс стал приносить огромное удовольствие: мой птенчик жадно набрасывался на “еду”, постепенно превращаясь из маленького птеродактиля в теплый уютный комочек, ах! ГВ мы свернули вскоре после первого дня рождения, обоюдно и без слез.

Read More Материнство: Азбука Первого Года

Блины из шпината? Все верно, вы не ослышались. Эти зеленые блинчики не только отличная возможность сделать приготовление еды веселее, но и очень простой способ добавить зелени в свой рацион. Концепция довольна проста: берете шпинат, добавляете его в свой любимый рецепт блинов и вуаля! Конце этого поста. Шутка:)

Ниже я все же поделюсь своим рецептом. Начнем с того, что шпинат подходит идеально, у него очень ненавязчивый вкус, а вкупе со всеми остальными ингредиентами он и вовсе пропадает, зато польза остается. Шпинат содержит белки, углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, крахмал, сахара; витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен. В листьях шпината очень много белка: больше его только в бобовых – молодой фасоли и зелёном горошке. Такие важные витамины, как А и С, в шпинате отличаются стойкостью к температурным воздействиям – они сохраняются при тепловой обработке.

Read More Зеленые Блины из Шпината

Что мне больше всего нравится в Лос-Анджелесе, так это разнообразие. Культур, людей, еды, интересных мест… Место, о котором я буду рассказывать сегодня в рамках рубрики о Лос-Анджелесе, визитной карточкой этого города, конечно, не назовешь, но тем не менее, оно – настоящая находка. Речь пойдет о Парке Храма у Озера, принадлежащем Содружеству Самореализации (Self-Realization Fellowship Lake Shrine). Укромно спрятавшись между холмистыми дорогами района Pacific Palisades, его не так уж легко найти, а когда находишь – удивляешься: как можно было не заметить парк размером в 4 гектара?

Парк включает в себя сады и озеро, работающий храм, в котором проходят лекции, службы и медитация, сад пяти основных религий мира, мемориал, посвященный Махатма Ганди с частью его праха, музей с работами создателя Содружества Самореализации гуру крийя-йоги Парамаханса Йогананды и магазинчик с предметами искусства и товарами из Индии. Помимо этого в парке регулярно проходят различные мероприятия и занятия, такие как групповая медитация, воскресная школа для детей и взрослых, молчаливые ретриты и многое другое. В одном из источников, было сказано, что этот парк – маленькая модель рая, где люди не делятся по религиозному принципу, где царят мир и покой, где посетители – представители различных конфессий – физически ощущают положительную энергетику этого волшебного уголка.

В 20-х годах ХХ века территория, на которой сейчас находится парк принадлежала киностудии, снимавшей немое кино. Позднее земля была выкуплена для дальнейшего строительства, которое по каким-то причинам встало и в итоге на этом месте осталась котловина, которая со временем заполнилась водой из многочисленных близлежащих натуральных источников. Это, кстати, единственное озеро в пределах Лос-Анджелеса, которое сформировалось естественным путем.

Более 10 лет озеро и территория вокруг него зарастали камышами, но в 1940 году земля была куплена вновь. Новый владелец – мистер МакЭлрой имел четкое видение того, что он хотел создать на этом месте – свой личный райский сад со всевозможными деревьями, кустарниками и цветами. Помимо этого он построил плавучий дом, дом “мельника” и реплику голландской мельницы XVI века.

Read More Парк Lake Shrine