Где бы я ни жила, я всегда люблю гулять по окрестностям. Без какой-либо конкретной цели, мы просто собираемся, берем камеру и идем на прогулку. Так здорово неспеша бродить по улицам, разговаривать, фотографировать (фотки, которые потом пылятся на компе, потому что до них руки не доходят) и просто наслаждаться моментом. В этот раз был День Святого Валентина, последний, когда мы только вдвоем и я решила, что пора поделиться фотографиями, а не складировать их до лучших времен. Несмотря на то, что меня облили лимонадом в ресторане и пару других нелепых моментов, это все равно был теплый и приятный день, который я хочу запомнить.

Read More Один Сладкий День

На прошлых выходных состоялось одно из самых веселых мероприятий последнего времени – мой Baby Shower! В моем лексиконе это событие существует под кодовым словом “малышник”, т.е. как девичник, но в честь малыша. В общем и целом, это давнишняя американская традиция: подруги и члены семьи будущей мамы где-то за месяц до родов организовывают праздник по случаю скорого прибавления в семействе.

Малышник – это отличный способ еще раз собраться всем вместе перед знаменательным событием, повод отвлечься от предродовой суеты и просто хорошо провести время в теплой компании близких. Как правило, место, где будет проходить baby shower празднично украшают, в программе игры, разговоры и смешные истории из жизни уже бывалых родителей/сестер/братьев, фуршет или чаепитие, сладости и подарки.

Read More Малышник в Честь Мальчишки

В наши дни сложно представить человека, который до сих пор ни разу не слышал о зеленых смузи. Справедливости ради надо сказать, что не всегда они получаются ярко-зелеными и красивыми, но если в составе есть пучок хоть какой-нибудь зелени, то считается:)

В России зеленые смузи только набирают популярность, в то время как в Америке на протяжении уже нескольких лет зеленые смузи и соки являются одними из самых популярных здоровых трендов. Зеленые смузи – это отличный способ добавить зелени, фруктов и овощей в ежедневный рацион, они очень вкусные и супер полезные. Измельченная зелень и фрукты легко усваиваются и хорошо насыщают за счет большого содержания клетчатки. Не бойтесь экспериментировать, существует миллион рецептов, но базовая схема такая:

Read More Магия Зеленых Смузи

Продукты, которые я любила в этом месяце.

Read More Фавориты месяца. Январь 2015.

Каждый год я записываю свои планы, цели и желания на предстоящий год. Одно из моих любимых занятий перед Новым Годом – это найти список с прошлого года и посмотреть что сбылось, а что не совсем и вспомнить все значимые моменты. Время летит так быстро и я надеюсь наслаждаться каждым днем, неделей, месяцем и сделать их как можно более запоминающимися. Жизнь складывается из моментов и ниже я хочу поделиться некоторыми моими из 2014.

Впервые я записала свои планы на Новый Год 2007 и, когда я нашла тот список в конце года, я была просто шокирована тем, как много из всего, что я написала, сбылось, но еще больше тем, насколько важно четко формулировать свои желания. Например, я помню, что написала что-то типа ” Начать учить немецкий язык” и да, я действительно начала, но особого прогресса я не добилась, так как в какой-то момент я его забросила. В том списке было несколько подобных вещей и это определенно напоминает мне о том, что нужно формулировать мысли более конкретно.

Мой список дел и желаний на 2014 год был довольно туманным, я записала достаточно общие рекомендации себе, которым бы хотела следовать в течение года плюс несколько более измеримых и конкретных целей и планов. В целом, могу сказать, что  2014 год был классным, многое из того, что я хотела сбылось, что-то не получилось и, конечно, не обошлось без сюрпризов.

Read More 2014: Итоги Года

Когда речь заходит о еде и праздниках, одна из моих первых ассоциаций – десерт. Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусных и относительно здоровых веганских шоколадных кексов.

В американской кухне существует классический шоколадный торт с карамельной глазурью из кокосовой стружки и пеканов, который на русский язык можно перевести как “Шоколадный торт Германа” (как вариант еще есть “Немецкий Шоколадный Торт”, но это совсем калька с German Chocolate Cake, который к немцам никакого отношения не имеет, а назван так в честь шоколатье под фамилией German).

Первый раз я попробовала этот торт во время Рождественских праздников в 2012, когда мы ездили в гости к родственникам мужа. Его бабушка напекла с десяток пирогов и тортов и “Герман” мне понравился больше всего. Мне захотелось приготовить более здоровую и веганскую версию этого торта, я нашла базовый рецепт в Интернете и изменила некоторые ингредиенты в соответствии с моими предпочтениями и тем, что было дома.

Read More Веганские Шоколадные Кексы Германа

А вот и он! После стольких лет разговоров и планов мой блог наконец-то здесь! Вы даже не представляете насколько я этому рада! Он, конечно, еще в процессе создания и будет эволюционировать по ходу (хотя все мы знаем, что нет предела совершенству), но одна из вещей, которую я наконец поняла – это сейчас или никогда.

Я бесконечно откладывала создание этого блога, находя миллион причин почему он еще не готов к запуску, но дело в том, что идеального момента не существует. И хотя часть меня все еще противится этому факту, что есть, то есть. Сколько раз вы хотели взяться за что-нибудь новое, но сомнения, страх или лень говорили вам, что сейчас не самое лучшее время, подожди до следующего понедельника и вот уже следующая среда, а ничего не изменилось? Со мной это случалось слишком часто и сейчас я наконец готова сделать следующий шаг.

Read More Сейчас или никогда + Несколько вещей, которые стоит помнить, начиная что-то новое