Я долго откладывала написание поста про итоги года, потому что в моей памяти 2016-й год вышел каким-то тяжелым. И хотя объективно жаловаться мне наверно грех, но как говорится “ложки мы нашли, а осадок остался”.

Отчасти в поисках причин такого послевкусия я решила оглянуться назад и месяц за месяцем все-таки перебрать события прошлого года. Вдруг выяснилось, что в 2016-м произошло множество замечательных вещей и я в который раз убеждаюсь насколько все зависит от нашего восприятия и настроя. Ясно-понятно, что всегда быть счастливым невозможно и некоторые моменты были действительно эмоционально сложными, но, если честно, многие из них я усугубила сама. Слишком много тревоги и сомнений, слишком много нерешительности, негатива, изображения жертвы и обвинения во всем обстоятельств.

Нелегко в этом признаваться и не все уж прям черное и белое, но мы же сами выбираем как нам жить и во что вкладывать энергию, поэтому для этого поста я выбрала самые запоминающиеся и важные моменты 2016-го года. Готовьтесь, пост будет очень длинным.

Read More 2016: Итоги Года

Да-да, я знаю, что уже прошел почти месяц с Рождества и Нового Года, но, разбирая вчера фотографии на компьютере, я поняла, что не показала эту серию с нашего предновогоднего похода в одно из самых праздничных мест в Лос-Анджделесе – The Grove.

Read More Праздник к Нам Приходит

На днях отправившись на нашу ежедневную предзакатную семейную прогулку, мы вдруг поняли, что раз День Благодарения уже позади, значит Америка официально вступила в сезон праздников и значит открылись елочные базары. Я помню как в рождественских фильмах семья обычно отправляется на такой базар за самой пушистой зеленой красавицей.

**Как нормальные люди везут елки домой**

Read More Ёлка

Каждый год я записываю свои планы, цели и желания на предстоящий год. Одно из моих любимых занятий перед Новым Годом – это найти список с прошлого года и посмотреть что сбылось, а что не совсем и вспомнить все значимые моменты. Время летит так быстро и я надеюсь наслаждаться каждым днем, неделей, месяцем и сделать их как можно более запоминающимися. Жизнь складывается из моментов и ниже я хочу поделиться некоторыми моими из 2014.

Впервые я записала свои планы на Новый Год 2007 и, когда я нашла тот список в конце года, я была просто шокирована тем, как много из всего, что я написала, сбылось, но еще больше тем, насколько важно четко формулировать свои желания. Например, я помню, что написала что-то типа ” Начать учить немецкий язык” и да, я действительно начала, но особого прогресса я не добилась, так как в какой-то момент я его забросила. В том списке было несколько подобных вещей и это определенно напоминает мне о том, что нужно формулировать мысли более конкретно.

Мой список дел и желаний на 2014 год был довольно туманным, я записала достаточно общие рекомендации себе, которым бы хотела следовать в течение года плюс несколько более измеримых и конкретных целей и планов. В целом, могу сказать, что  2014 год был классным, многое из того, что я хотела сбылось, что-то не получилось и, конечно, не обошлось без сюрпризов.

Read More 2014: Итоги Года

Когда речь заходит о еде и праздниках, одна из моих первых ассоциаций – десерт. Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусных и относительно здоровых веганских шоколадных кексов.

В американской кухне существует классический шоколадный торт с карамельной глазурью из кокосовой стружки и пеканов, который на русский язык можно перевести как “Шоколадный торт Германа” (как вариант еще есть “Немецкий Шоколадный Торт”, но это совсем калька с German Chocolate Cake, который к немцам никакого отношения не имеет, а назван так в честь шоколатье под фамилией German).

Первый раз я попробовала этот торт во время Рождественских праздников в 2012, когда мы ездили в гости к родственникам мужа. Его бабушка напекла с десяток пирогов и тортов и “Герман” мне понравился больше всего. Мне захотелось приготовить более здоровую и веганскую версию этого торта, я нашла базовый рецепт в Интернете и изменила некоторые ингредиенты в соответствии с моими предпочтениями и тем, что было дома.

Read More Веганские Шоколадные Кексы Германа

А вот и он! После стольких лет разговоров и планов мой блог наконец-то здесь! Вы даже не представляете насколько я этому рада! Он, конечно, еще в процессе создания и будет эволюционировать по ходу (хотя все мы знаем, что нет предела совершенству), но одна из вещей, которую я наконец поняла – это сейчас или никогда.

Я бесконечно откладывала создание этого блога, находя миллион причин почему он еще не готов к запуску, но дело в том, что идеального момента не существует. И хотя часть меня все еще противится этому факту, что есть, то есть. Сколько раз вы хотели взяться за что-нибудь новое, но сомнения, страх или лень говорили вам, что сейчас не самое лучшее время, подожди до следующего понедельника и вот уже следующая среда, а ничего не изменилось? Со мной это случалось слишком часто и сейчас я наконец готова сделать следующий шаг.

Read More Сейчас или никогда + Несколько вещей, которые стоит помнить, начиная что-то новое