1. Йогуртница.  Одним из фаворитов этого месяца стала йогуртница! Проводником в мир домашнего йогурта стала моя мама. В мой недавний визит домой она то и дело делала свежий йогурт и он действительно получался намного вкуснее и явно полезнее магазинного. Вдохновившись, я решила завести свою йогуртницу, чтобы делать йогурт Ришке, очень уж он ему понравился, да и полезнее, чем молоко.

По прошествии месяца могу сказать, что йогурт полюбился всем и примерно каждые три дня я делаю свежую партию. Сам процесс подготовки занимает минут семь, не больше. Разлив закваску по банкам, я запускаю йогуртницу на ночь и через 8-12 часов (в зависимости от молока) свежий йогурт готов! Пока что я делала простой йогурт из цельного молока, но в планах эксперименты с фруктами и растительным молоком!

Read More Фавориты Месяца. Январь 2017.

Russian

Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого и быстрого домашнего ягодного соуса по мотивам одного из рецептов моей любимой доставки продуктов Blue Apron.

На выходных мы традиционно готовим блины и мне вдруг захотелось к ним варенья, но ничего такого дома не было и я вспомнила про этот соус. Он готовится всего за 15 минут, сладкий с приятной лимонной кислинкой. Оригинальный рецепт здесь. Я заменила некоторые ингредиенты тем, что было дома.

homemade-berry-jam-3033

Read More Домашний Ягодный Соус

Russian

Блины из шпината? Все верно, вы не ослышались. Эти зеленые блинчики не только отличная возможность сделать приготовление еды веселее, но и очень простой способ добавить зелени в свой рацион. Концепция довольна проста: берете шпинат, добавляете его в свой любимый рецепт блинов и вуаля! Конце этого поста. Шутка:)

Ниже я все же поделюсь своим рецептом. Начнем с того, что шпинат подходит идеально, у него очень ненавязчивый вкус, а вкупе со всеми остальными ингредиентами он и вовсе пропадает, зато польза остается. Шпинат содержит белки, углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, крахмал, сахара; витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен. В листьях шпината очень много белка: больше его только в бобовых – молодой фасоли и зелёном горошке. Такие важные витамины, как А и С, в шпинате отличаются стойкостью к температурным воздействиям – они сохраняются при тепловой обработке.

spinach-crepes-1024-3

Read More Зеленые Блины из Шпината

Russian

Russian

Осенний сезон простуд уже тут как тут, поэтому самое время позаботиться о профилактике и как следует зарядиться витаминами. Сегодня делюсь с вами рецептом любимого сезонного сока! Классическая комбинация морковка, имбирь, лимон с осенней изюминкой, а точнее гранатинкой:)

Seasonal-Juice (1)

Seasonal-Juice (3)

Seasonal-Juice (11)

Гранат отлично укрепляет иммунитет, стенки сосудов, нервную систему, и улучшают кроветворение. Плоды граната содержат витамины, клетчатку, минеральные вещества и полезные микроэлементы.

Этот витаминный сок помимо того, что полезный еще и очень вкусный и яркий! Даже просто глядя на фотографии, я уже заряжаюсь энергией!

Read More Осенний Витаминный Сок

Russian

Russian

Russian

Russian